Herinrichting productieprocessen

Met alleen de oplevering van de vernieuwde fabriek in Borculo was het project nog niet geslaagd en afgerond. “Voor het realiseren en optimaliseren van de nieuwe productiestrategie is meer nodig dan alleen een vernieuwde en technische hoogwaardige productieplant”, zegt Karel Horn, corporate manager Process Technology bij Friesland Foods Domo. De werkmaatschappij van zuivelconcern Friesland Foods heeft de verwerking van wei beperkt tot de productie van hoogwaardige ingrediënten voor de voedings- en farmaceutische industrie en afscheid genomen van de productie van standaardproducten voor de diervoederindustrie. “Dat vereiste een herinrichting van de productieprocessen en de organisatie van de logistieke, operationele en onderhoudsactiviteiten”, vervolgt Horn. Wat met een puur projectmatige aanpak begon en in januari 2005 technisch gezien was afgerond, kreeg een vervolg waarin de procesaanpak leidend werd. Inmiddels is deze technische, maar vooral ook mentale en culturele reorganisatie een eind op streek en is het rendementsverlies op basis daarvan al met 7,5 miljoen euro teruggebracht.